Fontaine-les-Vervins : Médaille d’Or pour les bouchers de Thiéra’Natura.

L’établissement agricole a remporté une Médaille d’Or au Concours International de Lyon pour son boudin noir. Préparé par les bouchers Quentin Duval et Vincent Cavillac, le produit a obtenu la note de 93 sur 100, se classant parmi les meilleurs au monde. Cette distinction valorise le travail du plateau de transformation inauguré en 2024 et l’ensemble de la filière, de l’élevage à la vente directe. Le boudin primé est disponible au magasin À la Ferme de Fontaine.