Un pan de l’histoire de Sivry se tourne.

La porte de Touvent, appelée autrefois « L’hostellerie de Touvent », avait été construite en 1966 par Nelly Hardy, c’était à l’époque un hôtel. En 2000, Patrice Leclercq rachète la friterie Casimir avant de la confier à une employée, friterie qui finira par fermer. Il se concentre sur l’Hostellerie, le restaurant devient donc la Porte de Touvent en 2019.

Le développement du Val Joly, le dynamisme du patron font que les lieux attirent jusqu’à 600 couverts par mois. Puis les commerces environnants disparaissent, le covid arrive. Sans compter des travaux qui n’auraient pas été effectué en temps utiles, ce qui a sonné le glas de la Porte de Touvent. Patrice Leclercq a décidé de fermer après 24 ans d’activité.