Fermé depuis janvier 2025 après la liquidation de la SABHIR, l’abattoir d’Hirson pourrait bientôt rouvrir. Un boucher-éleveur local, associé à des partenaires du Nord et du Pas-de-Calais, porte un projet de reprise ambitieux : 800 tonnes de viande abattues par an. Le site doit d’abord être modernisé et remis aux normes. Soutenue par la municipalité, l’État et la Région, la relance avance bien, avec une réouverture espérée pour le second semestre 2026.