A vos fourchettes ! C’est le nom de l’établissement tenu par le boucher-charcutier Bruno Discours, situé rue Clémenceau à Montcornet. L’homme vient de décrocher la médaille d’argent au concours du boudin blanc créatif. Son idée : un boudin blanc au maroilles, en forme de maroilles, pour mettre en valeur la région. Son appétit des concours n’est pas rassasié, puisqu’il participera cette semaine au concours de la meilleure rillette de porc et du boudin blanc nature…