Belgique : 3 fermes du Hainaut récompensées pour leurs produits.

Il s’agissait d’un concours des produits laitiers fermiers du Hainaut, avec une trentaine de participants. La Ferme du Mouligneau, à Chimay, décroche l’or pour son yaourt à la fraise. L’argent revient à la Ferme des Prés des Fostys, à Wayaux, pour sa glace, et le bronze à la Bergerie de Momignies pour sa glace fermière au lait entier de vache gout vanille. Un concours qui met à l’honneur les circuits courts et le savoir-faire artisanal local, dans un contexte de forte demande pour des produits authentiques.