Fricadelles, saucisses: une boucherie clandestine démantelée dans l’Avesnois.

Une perquisition à Marpent a été menée par les gendarmes début mai. Installée dans un garage, la boucherie servait à transformer illégalement des centaines de kilos de viande en produits destinés à des friteries, notamment des fricadelles et des saucisses. L’enquête a été déclenchée après un signalement des services sanitaires belges, qui avaient repéré des anomalies lors de contrôles dans des friteries. Sur place, les gendarmes ont découvert du matériel de transformation et des denrées stockées dans de mauvaises conditions, impropres à la consommation. Deux ressortissants belges, soupçonnés d’être à la tête du trafic, ont été interpellés.