Saint-Michel : un poissonnier et un fromager dès ce jeudi 3 avril place Rochefort !

A partir de ce jeudi 3 avril, puis chaque jeudi de 13h à 15h, ces commerçants ambulants sont attendus à Saint-Michel. La fromagerie « Aux saveurs des Terroirs » proposera une sélection des meilleurs fromages des différentes régions de France en produits fermiers ou en produits AOP, avec une part belle aux producteurs locaux avec les fromages de Rocroi, Signy-l’Abbaye, Champigneul-sur-Vence, Vaux-lès-Mouzon, ainsi qu’aux abbayes de Chimay et d’Orval. La poissonnerie proposera, quant à elle, une large gamme de filets, de poissons entiers, gros et demi-gros, une gamme traiteur, des crustacés…Des discussions sont également en cours avec l’ESAT « La Persévérance » à St-Michel pour l’installation d’une vente de sa production, notamment de légumes, avec à terme l’idée d’installer un marché place Rochefort.