Valentin, le Chef à domicile de l'Avesnois.

Il s’appelle Valentin, il est originaire de Pont-sur-Sambre, et a décidé de se lancer dans cette activité de chef à domicile. Après un bac sciences et technologies de l’hôtellerie et une formation charcutier traiteur, le jeune homme de 22 ans peut proposer tout type de plats, mais aussi des événements plus importants, des marmites géantes. Grande première le weekend dernier avec un buffet à l’occasion de Miss Excellence Avesnois à Louvroil, qui s'est apparemment déroulé de la meilleure des façons. En attendant de venir peut-être un jour chez vous, l'équipe d'Echo FM a cuisiné Valentin, écoutez ses explications.